El Señor PANDORO, postre navideño de Verona.

Hola,
siendo de Verona reconozco que si tuviera que escribir un artículo sobre el Pandoro, mi amado postre navideño, acabaria siendo demasiado imparcial, así que simplemente os recomiendo esta rápida presentación de wikipedia.
Buon Appetito y Feliz Navidad!
Sergio

Bodas en Italia en la casa de Julieta, en Verona

Escrito por nuestra colaboradora Rosaria, Planificadora de Bodas.

Verona, ¿Qué mejor ciudad para casarse?
La ciudad símbolo del amor entre Romeo y Julieta.
Me llamo Rosaria y trabajo como Planificadora de Bodas en esta maravillosa y romántica ciudad.
Recibo a los novios que eligen Verona y les ayudo a organizar su boda.
¡Desde hace solo unos pocos meses es posible casarse nada menos que en la mismísima Casa de Julieta! en pleno centro histórico de Verona.
Verona y el lago de Garda ofrecen estupendas villas, castillos y restaurantes típicos donde poder celebrar una fiesta de boda inolvidable.

Yo me ocupo de las prácticas burocráticas, de los adornos florales, de buscar el acompañamiento musical más adecuado, del fotógrafo para que nunca se olviden los momentos más bonitos y originales de la fiesta.
Estaré presente durante todo el día de la boda para asegurar que todo sea perfecto tal como los novios siempre lo han imaginado.
¡Os espero en Verona para ayudaros a coronar vuestro sueño de amor!
Ciao
Rosaria
http://www.weddingrose.it/user/index.php

El día 13 de Diciembre llega Santa Lucia a Verona.

La fiesta de Santa Lucia es para muchos adultos el recuerdo más bonito e intenso de la infancia.
¿Quien era Santa Lucia y como ha nacido la tradición que la ve dispensar regalos?
Entre realidad y leyenda sabemos que Lucia era una joven de Siracusa, Sicilia, de familia rica, y que fue mártir porque no quiso negar su propia fe cristiana durante la durísima persecución de Diocleziano en el siglo IV d.C.
En Italia hoy en día la tradición de celebrar Santa Lucia es fuerte en lo que era el antiguo territorio de la República de Venecia.
Aquí están las reliquias, robadas en el 1204 en Constantinopolis durante la cuarta cruzada. En Venecia Santa Lucia fue objeto de mucha devoción y cuando a causa de la caída de los comercios marítimos la Serenísima República concentró mucha mas atención en la tierra firme, el culto a Santa Lucia se extendió a todo el Véneto.
La costumbre de celebrar Santa Lucia en Véneto empezó alrededor del siglo XIII d.C., y quizás la ciudad véneta donde esta tradición es mas fuerte sea Verona.

Según la leyenda aquí había explotado una terrible epidemia a los ojos, sobretodo de los niños. Los ciudadanos decidieron entonces hacer un peregrinaje descalzos hasta la iglesia de S.Lucia. Pero los niños, con el frío que hacia en Diciembre, no querrían, así que los padres les convencieron explicándole que a la vuelta a casa hubieran encontrado los zapatos llenos de regalitos.
El prodigio tuvo lugar y desde entonces empezó la fiesta de Santa Lucia.
Entre los dulces típicos de esta fiesta están las “pastefrolle de S.Lucia”, de formas variadas, estrella, caballito, corazón, y el buenísimo Mandorlato, una variación veronesa al turrón.

En Verona para celebrar Santa Lucia desde hace un siglo hay una tradicional feria que dura tres días hasta el día 13 en la principal plaza de la ciudad, Piazza Bra, que se llena de mostradores con juegos, dulces y bombones de cada tipo.
Para coronar la fiesta cada año se puede admirar la estrella de Navidad que desde el interior de la Arena aterriza luminosa en Plaza Bra, invitando a la gente a visitar la magnifica Exposición de los Belén.
¡Que viva Santa Lucia!

Fiesta ladina de verano en Canazei

Desde el 03 hasta el 06 de Setiembre Canazei, pueblo ladino en el corazón de las montañas Dolomitas, ha vivido con gran entusiasmo su tradicional fiesta de cultura ladina, que este año ha llegado a su trigésima edición.
Cuatro días de alegría, música folklórica ladina, baile, desfiles en vestidos tradicionales y comida típica tirolesa para celebrar el final del verano.
El apogeo de la fiesta es el desfile del domingo, cuando las calles de Canazei son invadidas por bandas musicales y grupos folklóricos de los 4 valles de Ladinia, o sea Val de Fassa, Val Badia, Val Gardena y Val de Livinallongo.
El vestido tradicional de la gente ladina está muy relacionado con las Dolomitas, una zona que durante mucho tiempo ha sido parte del Impero Austrohúngaro, y su gente estaba perfectamente integrada en la realidad austríaca. Los Ladinos se vestían, comían, bailaban como en otras partes del Impero, especialmente en fuerte conexión con toda la región del Tirol.

Hoy en día llevar un traje tradicional tirolés es todavía para los Ladinos un rito, hay que saberlo llevar con una postura correcta, teniendo en cuenta que no es solamente un traje, sino que representa una etnia, un idioma y una historia.
Los ladinos son un pueblo de minoría étnica y desde siempre necesitan distinguirse para sobrevivir.
Esta maravillosa fiesta ayuda a los 4 valles ladinos a seguir enlazados y unidos.
A parte de la música folklórica estilo austriaco, en estos 4 días hay la oportunidad de degustar la comida típica ladina: jamón y queso local, canederli, sopa de orzo, carne ahumada, espinilla, chucrut, y polenta, claro!
Para rematar se acaba con los típicos postres ladinos: “fortaes”, postre frito que lleva azúcar y mermelada, y “sones”, postre frito con manzana.
Y para digerir una buena Grappa!
A ver si os animáis para ir el año que viene…
Ciao ciao
Sergio
PS- Photo Gallery 2009 (fotos de Sessa Anton).

Un día en bici por la Lessinia

(Escrito por Laura Lorenzini, Verona)


Ahora que tengo un poco de fondo y el bochorno de Agosto no deja respirar, cojo mi mountain bike y me mudo durante unos días a Boscochiesanuova, en Lessinia, y me permito pedalear en el fresco de la montaña.

A solo 40 minutos de coche de Verona todavía es posible encontrar un paisaje incontaminado, lleno de granjas, pastos, pequeños grupos de casas en piedra y mucho silencio.
La montaña veronesa, habitada antaño por el pueblo de originen alemán de los Cimbros, ofrece muchas rutas en bici.
En Agosto hice una muy bonita ruta apta para ciclistas mediamente entrenados, que ofrece un panorama a 360 grados, entre montañas y el lago de Garda: Boscochiesanuova-Castelberto.

Desde la plaza de Bosco tomar la ruta rumbo a Erbezzo, a 1.100 metros de altitud, desde donde se puede ver el Corno d’Aquilio y Sant’Anna d’Alfaedo. Quedan unos 12 kilómetros hasta la cumbre, entre vacas y plantas de nueces.
En el último tramo, hay un altiplano desde donde se ve las estupendas Dolomitas trentinas y la llanura Padana al otro lado.
Por fin se llega a Malga Lessinia, donde podemos degustar los típicos ¨Gnocchi¨ de harina blanca y la polenta con ciervo.
Volvemos a rodar, siguiendo las indicaciones para Castelberto, desde donde se ve toda la Valdadige.
La vuelta, pasando por Podesteria, es agradable con mucha bajada hasta Boscochiesanuova.
Un total de unos 45 kilómetros, con calma, para disfrutar del aire puro, el sosiego, el panorama estupendo y la comida de Malga Lessinia.
¡A pasarlo bien!
Laura

Esquiar en Malcesine, entre el Lago de Garda y Verona

Desde la ciudad de Verona se tarda poco mas de una hora en cubrir los 55 kilómetros de la panorámica carretera que bordea el lago de Garda, hasta llegar al pueblo medieval de Malcesine.
La carretera hasta Malcesine es tan espectacular que han rodado la escena inicial de la última película de James Bond, Quantum of Solace.

Malcesine es famoso por su envidiable posición en el lago de Garda, y por su antiguo castillo de origen romana y reconstruido mas tarde por los Scaligeri, los Señores de Verona, y utilizado mas tarde por la República de Venecia y los Austriacos.
El encanto del castillo y la posición de Malcesine inspiraron hasta el gran escritor Goethe durante su viaje en Italia.
En verano se puede disfrutar del agua fresquita y limpia del lago de Garda y practicar actividades deportivas como el windsurf y rutas en bicicleta.
En invierno el pequeño pueblo de Malcesine se transforma en punto de salida rumbo al Baldo, la mágica montaña de origen volcánica, que con sus 1.800 metros garantiza cada invierno mucha nieve y un panorama estupendo para esquiar mirando abajo todo el lago de Garda y los Alpes!
La temporada de esquí en el Monte Baldo empieza en Diciembre y sigue hasta Marzo.
El nuevísimo teleférico panorámico de Malcesine te lleva hasta la cumbre del Baldo, luego hay 7 ski lifts que permiten esquiar en unos 40 kilómetros de pistas, aptas para expertos y también para principiantes.

Antes de que se acabe el día de esquí os aconsejo tomar unos 15 minutos sentados y mirando el lago de Garda abajo y todo el panorama alrededor. Para mi fue una experiencia que nunca olvidaré.
Ciao
Sergio

SLOW FOOD Y "MENU' A KILOMETRO ZERO"

¿Todavía es posible comer bien, sano y de manera sostenible?
SI. Pero, ¿como?
Inspirándose en la filosofía del “Slow Food”, que nació en Italia para luchar contra el frenesí moderno estilo “Fast Food”, la asociación regional de los cultivadores de la tierra del Veneto, Coldiretti, hace un par de años puso en marcha el proyecto "menú a km. zero", una iniciativa para favorecer el consumo de los productos agrícolas de la campiña véneta, o sea desde el producto al consumidor en el menor numero de kilómetros posibles.

La Coldiretti, con una propuesta de ley de iniciativa popular, ha dado vida a un sistema que mira a reducir los gastos de transporte y el impacto ambiental causado por la contaminación y el trafico.
La idea básica es de impulsar la compra de productos agrícolas locales y estacionales para reducir el consumo energético y las emisiones de anidrida carbónica relacionados al transporte de alimentos que, antes de llegar a nuestras mesas, han recorrido decenas de miles de kilómetros!!!
El "menú a km. zero" tuvo un éxito casi inesperado a nivel legal: en cuatro meses fueron recogidas las 25.000 firmas necesarias para pedir al gobierno véneto una nueva ley que promueva productos de origen estacional y regional en los comedores públicos (hospitales, escuelas, universidades, residencias para ancianos). El Consejo Regional Véneto acogió la propuesta y en Julio 2008 la transformo' en ley regional.
Hoy en día siempre mas restaurantes, heladerías, tascas y pequeños mercados vénetos apuestan por el proyecto a km.0, comprometiéndose a utilizar y vender por lo menos una porcentual mínima del 30% de productos que provienen de los campos locales.

Para que el éxito de la iniciativa sea aun mas redondo hace falta también que siguán involucrándose los ciudadanos, reflexionando por ejemplo que comprar kiwis de Nueva Zelanda no es sostenible para el nuestro planeta, cuando tenemos kiwis muy buenos en Verona, a cien kilómetros de Venecia.
Hay que recuperar las sanas costumbres de antaño, cuando se comía lo que la tierra producía en un dado periodo del año.
Nosotros creemos que todo eso es muy buena cosa también para el viajero, que a través de los productos locales típicos tiene más oportunidades para descubrir la historia y la cultura del Veneto.
Pues, a disfrutar del "menú a km. zero"!
Ciao,
ItalianFeelings

El Maratón de Venecia, 25 de Octubre 2009.

El Domingo día 25 de Octubre más de 5.000 atletas se reunirán en la población de Stra’, en la Riviera del Brenta, famosa por las majestuosas villas diseñadas por el arquitecto Andrea Palladio, para correr el Maratón Stra' - Venecia.
42.195 metros entre la campiña veneciana, los canales y 14 puentes en Venecia con llegada en el parque de Sette Martiri (bastante cerca de Piazza San Marco), en posición panorámica sobre la laguna de Venecia.
Hemos hablado con varias personas que participaron durante los últimos años en el Maratón de Venecia: todos nos confirmaron que el recorrido es muy bueno y que dadas sus características -la prueba se desarrolla sobre un perfil plano- se trata de una excelente posibilidad para mejorar tu propia marca.

La organización es óptima y por el momento, para no morirse de éxito, prefiere limitar el número de participantes a un máximo de 7.000.
Paralelamente al Maratón se organizan iniciativas de carácter solidario como eventos para la ayuda a los pobres de Uganda y la mejora de las infraestructuras para la mobilidad de los minusválidos en la misma ciudad de Venecia.
Para las familias es posible participar el Sábado 24 en el Family Run, y para los atletas el día 25 justo al final de la carrera habrá el “Pasta Party”, un buen plato caliente de Spaghetti para recuperar las energías…
A nivel logístico nos dijeron que es mucho más cómodo dormir en la campiña de Venecia para no tener que madrugar demasiado el día del Marathon.
Nuestros alojamientos están muy cerca de la salida, así que podéis contactarnos para informaros.


¡Que os vaya muy bien este mítico Maratón!
Un saludo
Sergio

FIESTA DEL “RISOTTO” EN ISOLA DELLA SCALA.

Desde el 16 de Setiembre hasta el 11 de Octubre en el pueblo de Isola della Scala, 19 kilómetros a sur de Verona, se celebra una de las fiestas populares que más nos gustan, porque une a los veroneses con uno de los productos más tradicionales del noreste italiano, el “risotto”.
No olvidemos que en la tradición culinaria del Veneto se nota la presencia de elementos que vienen del oriente próximo y lejano, debido a los comercios que mantenía la República de Venecia con estas culturas.
Los galeones de la Serenísima volvían de los largos viajes a la China con sal, pimienta, jengibre y azafrán, especias entonces desconocidas, capaces de estimular la fantasía de los cocineros locales, que así inauguraron un arte culinario único en su genero.

El la región de Venecia y especialmente a sur de la provincia de Verona existen importantes zonas húmedas y ríos que han permitido el cultivo del arroz, hasta el punto que el arroz “Vialone Nano Veronese” ha llegado, primero en Europa y único en Italia, a ser reconocido “denominación de origen protegida”.
La fiesta no es solamente gastronómica, habrá también visitas guiadas a los arrozales, eventos teatrales, mercados de juegos para niños, conciertos y concursos gastronómicos.
Además, gracias a la iniciativa de la "Strada del Riso Vialone Nano Veronese", es posible hacer una ruta gastronómica y cultural a la descubierta del mundo agrario, histórico y cultural de la zona del bajo veronés.
Que conste que mi plato favorito de esta fiesta es el sabroso y delicado “Risotto all’Isolana”, que lleva ternera, solomillo, mantequilla, pimienta, canela, romero y por supuesto el queso parmesan…
Buon appetito!
Ciao ciao
Sergio
P.S.- Podéis contactarnos para más información.

Cheese Rolling 2009: la fiesta del queso rodante en los Alpes italianos.

Escrito por Simon Campostrini (San Valentino, Italia).


El próximo día 13 de Septiembre en las montañas de San Valentino, cerca de Trento, podréis asistir a la séptima edición de una de las fiestas más locas de Italia, el Cheese Rolling.
Nacido por iniciativa de unos amigos que habían visto en la tele el Cheese Rolling original (que se curre todos los años en Inglaterra desde hace siglos), la versión italiana se ha trasformado en unos años en una fiesta con más de 4.000 personas.

La fiesta, que empieza a las doce de la mañana, tiene 3 momentos principales:
- el Cheese Rolling mismo, una competición de chicos y chicas que curren detrás de un queso que roda por una escalofriante bajada. El más rápido de todos es el ganador de la competición, y como premio se lleva el mismo queso de la carrera.
- la competición de Salchichones y Cerveza, donde se busca la persona que consigue beber y comer más.
- la "Tug of War", el juego de tira y afloja.

Además, hay música todo el día con grupos que tocan rock, reggae, ska, punk y metal.
Es posible ver más fotos y los videos de las últimas ediciones en Cheeserolling.it o en youtube.com (digitar "Cheese Rolling Italia").
Venga, ¡a pasarlo bien!
Un saludo
Simon

Regata Histórica de Venecia, 04 de Setiembre 2011

Cada año el primer domingo de Setiembre se celebra la Regata Histórica, quizás el evento mas importante de la ciudad de Venecia después del Carnaval.
Un cortejo histórico con embarcaciones típicas del siglo XVI, encabezadas por el mítico Bucintoro, la barca de representación de la República Serenísima, recuerda la acogida reservada en 1489 a Caterina Cornaro, esposa del Rey de Chipre, que renunció al trono en favor de Venecia.

La Regata Histórica es uno de los momentos más pintorescos y espectaculares de la ciudad, para los turistas y la gente del lugar.
Pero nosotros, coherentes con nuestra filosofía de buscar rutas y eventos fuera del turismo de masa, os proponemos el Palio de Montagnana como muy valida alternativa a la Regata Histórica, demasiado turística hasta llegar a colapsar la ciudad.
Estamos convencidos que hay épocas del año mucho mejores para disfrutar de Venecia y de su autentica atmosfera, por ejemplo en invierno, cuando la niebla rodea la ciudad, dándole una áurea mágica que causa la admiración de los mismos venecianos.
Podéis contactarnos para más información sobre rutas, alojamiento, gastronomía, vuelos, eventos locales, actividades, monumentos en Venecia y en el norte de Italia.
Ciao
Sergio

EL ARQUITECTO ANDREA PALLADIO EN BARCELONA

Ayer, a las 7 de la tarde, me apunté a la visita comentada gratuita en Caixa Fórum de Barcelona, sobre el gran arquitecto renacentista paduano Andrea Palladio, contemporaneo de Miguel Ángel, que ya era mayor de edad.
Fue la mejor manera de acabar mi día de trabajo, porque una vez ahí te olvidas de todo el estrés y entras en el mundo de un impresionante arquitecto italiano!
Palladio es sinónimo de arquitectura desde hace 500 años, con sus edificios tan famosos como la Basílica y el Teatro Olímpico de Vicenza, las iglesias venecianas de San Giorgio Maggiore y del Redentore.


Me gusta mucho el hecho que Palladio democratizó la arquitectura, dándole mas importancia a las edificaciones domesticas, convencido que granjas, graneros y puentes eran tan importantes como las iglesias y los palacios de los nobles venecianos.


Palladio demostró que cualquier edificio podía ser bello aunque sin materiales costosos. Así por ejemplo las columnas clásicas de sus edificios llevan en el interior ladrillos, muchos más baratos del mármol.
De esta manera consiguió alcanzar una combinación perfecta de belleza y funcionalidad.
Su carrera fue impresionante, empezó como picapedrero en Padua y llegó a ser el arquitecto preferido de los nobles de Vicenza y Venecia, de la Iglesia y del Estado veneciano.
Os aconsejo de verdad ir a las visitas comentadas, os entrará ganas de una escapada a Italia para ver sus obras!
Ciao
Sergio

FERRARA BUSKERS FESTIVAL, 19-28 AGOSTO 2011.

Esta increíble fiesta es la más grande del mundo dedicada a los artistas callejeros.
Se celebra desde el día 19 hasta el 28 de Agosto en Ferrara, preciosa ciudad a solo 50 kilómetros de Bolonia, 75 de Padua y 100 de Venecia.
Los protagonistas son los Buskers mismos, artistas itinerantes que regalan una sonrisa y mucha poesía a la gente de las ciudades que visitan.
Gracias a este evento tenéis la posibilidad de conocer la preciosa Ferrara, ciudad renacentista, elegante y llena de obras de arte que llego’ a su época de máximo esplendor bajo la familia aristócrata de los Estensi.
En el año 1995 su casco antiguo ha sido declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO.
¡A pasarlo a bomba!
Ciao,
Sergio